À propos

Par Manu

La P’tite Soupe c’est qui ?

Emmanuel, plus communément appelé Manu Moreau
Installé depuis toujours et durablement dans le Sud du Pays Yonnais, à Aubigny
Le seul métier que j’ai vraiment voulu faire : cuisinier
La vie en décide autrement et m’a conduit dans divers milieux où j’ai pu m’épanouir pleinement, où j’ai pu m’investir énormément et où j’ai pris plaisir jusqu’au bout à chaque fois : l’Education nationale, le théâtre, la mutualité, le sport, l’éducation populaire
Le fil conducteur : l’engagement (je suis toujours à 100% dans ce que je fais) et la volonté de rencontrer (de nouveaux domaines, de nouvelles personnes)
Et comme on n’a qu’une seule vie, je décide en 2020 de lancer mon propre projet professionnel, évidemment avec la cuisine en tête.

La P’tite Soupe c’est où ?

J’ai l’habitude de dire que j’ai les sabots crottés : mes aïeux ont vécu à Aubigny et la Boissière des Landes, et je suis resté vivre dans ce pays auquel j’appartiens parce que j’y suis bien.
C’est donc tout naturellement là que j’ai décidé d’installer mon entreprise, à 3mn de chez moi, à Nesmy
La P’tite Soupe c’est un labo fabriqué avec des artisans locaux et surtout avec mon frère, Florent, et mon papa, Anicet. À eux deux ils maîtrisent l’ensemble des éléments d’une cuisine professionnelle et ce sont de vrais Mc Gyver. Sans eux, le projet n’aurait pas eu la même voilure !

La P’tite Soupe c’est quoi ?

  • Une conserverie de légumes dans laquelle sont fabriquées des soupes, chaudes et froides, et un certain Foügra Vendéen dont je garde précieusement la recette
  • Une entreprise qui commercialise ces produits
  • Des engagements autour de principes et valeurs qui m’animent depuis toujours comme militant du Bio et du Bien-manger. Ma proposition commerciale me permet concrètement de promouvoir une consommation responsable, locale et une alimentation saine
  • Un projet d’aujourd’hui pour un produit qui n’est pas nouveau : la soupe.
    La soupe a toujours été mon dada et mon souhait est tout simplement de dépoussiérer son image. Je veux que la soupe, ce soit FUN !!!
  • Une entreprise qui me permet au quotidien de côtoyer de nombreux partenaires très divers : des maraîchers, des épiciers, des consommateurs, des fournisseurs de tous ordres
  • Une entreprise qui s’intègre dans le paysage économique locale, à 3 mn de chez moi, sur un territoire que je connais par cœur, et soutenue par mon entourage familial et amical